Foto: Ole Kjær/ Polfoto.

Valnød er træet for den passionerede skovdyrker: Skovejeren, der elsker variation i sin skov, og som forstår den lidt abstrakte, men rigtig gode fornemmelse, som følger af at dyrke en art med historisk tyngde. En træart for den, som ved, at der produceres træ af overordentlig skønhed - mens årene går, og nødderne høstes. Ordene er skovfoged Hans Chr. Graversgaards i en artikel om valnøddedyrkning.

I Vendsyssel planter skovejere valnøddetræer, fordi de er smukke. Nødderne kan plukkes og bruges, eksempelvis til valnøddesnaps. Og efter 80 -130 år, når træet er klar til fældning, er det noget af det mest kostbare gavntræ, man har.

Et stykke valnøddetræ, som skal bruges til en geværkolbe, er sine 10.000 kr. værd.

"Produktion af kvalitets valnøddekævler kunne være en niche, som det danske mikroskovbrug kan udfylde - med chance for stor økonomisk gevinst," mener skovfoged Hans Chr. Graversgaard, Skovdyrkerforeningen Nordøst-Jylland. Han har selv valnøddetræer på sin ejendom.

Men valnød er et træ, der kræver, at man har sans for at tænke både langsigtet og globalt.

"Valnød er ikke en art for det depressive armodsskovbrug, men for dem, der i stille stunder godt vil indrømme, at de elsker deres skov, og at de godt vil bidrage til, at der også er en spændende skov til eftertiden. Valnød kan afløse eksotisk tropisk træ, når verdens naturskove er ryddet eller fredet," mener Hans Chr. Graversgaard.

Gode erfaringer

Valnød (Juglans regia) er en af de træarter, der faktisk er gode dyrkningserfaringer med i Danmark, men den har hidtil udelukkende været dyrket i haver og parker, hvor der findes mange store og gamle træer, især i den sydlige del af landet.

Hvor man kan dyrke ask, kirsebær og ær, vil valnødden også trives. Valnød elsker varme, derfor er læ og sol gavnligt. Sydlig eksponering på ikke for tør bund giver en fremragende vækst.

I Vendsyssel er Skovdyrkerforeningen de sidste 10 år gået aktivt ind i plantningen af valnød, både i gamle skove og i de nye skovrejsninger på markjord.

"I begyndelsen plantede vi valnød af uspecificeret oprindelse. Resultaterne var tilfredsstillende, både hvad angår overlevelse og tilvækst. Men for at få materiale fra en region, hvor vi i forvejen havde gode dyrkningserfaringer, og hvor selve veddets kvalitet og tegning var af høj klasse, valgte vi at få valnødder til landet fra det kendte Ambrolaurii-område i Georgien, hvor også de traditionelt bedste Normandsgran-provenienser kommer fra," fortæller Hans Chr. Graversgaard.

Valnødderne fra Ambrolaurii har en absolut tilfredsstillende stammeform i forhold til de uspecificerede valnøddetræer. Skovdyrkerforeningen Nord-Østjylland forventer at medvirke i en proveniensafprøvning sammen med Skov-og Naturstyrelsen og Forskningscentret Skov og Landskab om valnød.

Læs mere om valnøddedyrkning på www.skovdyrkerne.dk

Dyrkning af valnød kan blive en god nicheproduktion for skovejere, mener skovfoged Hans Chr. Graversgaard. Træet er meget kostbart, når det en gang er klar til fældning. Her pudser Hans Chr. Graversgaard en valnødplanke.