Fra Thea Marit Rasmussen i Gramrode, der betegner sig som »Mormor fra Norge«, har vi fået denne opskrift på en krydret dej, der stikkes ud til stjerner og hjerter.

3 dl sirup

3 dl sukker

3 dl fløde

200 g margarine

2 1/2dl mel

1 spsk ingefær

2 tsk anispulver

4 tsk natron

Sirup, margarine og melis lunes sammen med fløde. Natron opløses i en spsk. lunkent vand. Tilsættes sammen med krydderierne. Dejen bør hvile en dag eller to, inden den rulles ud. Stikkes ud i stjerne- og hjerteformer, eller hvad fantasien byder på.

(Der står ikke i brevet, hvor varm ovnen skal være. Men prøv med 200 grader i fem minutter)