6-8 hele ramsløg

1 dl olie

11/2 spsk eddike

1 spsk sennep

2 spsk fløde

salt og peber

Rens ramsløgene ved at skylle dem let under hanen og skære rodtrevlerne af.

Damp løgene 8-10 minutter og tag dem op med en hulske.

Læg dem på en lille tallerken.

Ryst dressingen sammen og hæld den over løgene.

Spis dem som garniture til frokosten, på en mad med skinke og ost.

Opskrift fra www.dk-kogebogen.dk