To vestjyske svineproducenter, brødrene Niels Jørgen Haahr Pedersen fra Ølstrup og Hans Haahr Pedersen fra Sdr. Vium, har købt det private Naur Slagtehus A/S ved Holstebro, hvor de vil slagte søer. Dermed gør de deres for at undgå de kritiserede lange transporter til Tyskland.

De to omsætter 50.000-60.000 slagtesvin om året og sender 10.000 søer til slagtning i Tyskland, men nu forventer de at skabe en række nye arbejdspladser og ny omsætning i det lokale område.

Niels Jørgen og Hans Haahr Pedersen har sammen et transportfirma og går ind for, at vejen fra stald til slagteri skal være kortest mulig. Samtidig skal processen også være økonomisk rentabel.

Naur Slagtehus, der skifter navn til Moesgaard Meat A/S, vil få installeret en helt ny slagtelinje der tredobler den nuværende kapacitet. Det betyder, at der fremover kan slagtes 125 slagtesvin eller 60 søer i timen. Den nye slagtelinje bliver hypermoderne og samtidig så skånsom som muligt over for svinene, der vil blive bedøvet med CO2 i stedet for med elektriske stød.

Slagtehusets hidtidige ejer, Morten Hestbæk, fortsætter som direktør og daglig leder af produktionen.

Foga