Foto: Jens Tønnesen.

Økologiske søer skal gå ude i mindst 150 dage om året.

Overvejer du at lægge om til økologisk svineproduktion? Så læs her, hvad konsulent Tove Seerup fra Dansk Landbrugsrådgivning, Landscentret, Økologi, svarer på de oftest stillede spørgsmål i forbindelse med etablering af økologisk svineproduktion.

Skal økologiske søer gå på friland?

Ja. Fra 15. april til 1. november skal alle avlsdyr (også orner) have adgang til afgræsning i mindst 150 dage - og ofte helt op til 195 dage.

Skal so-foldene være økologiske?

Ja. Dyr på friland skal normalt gå på arealer, som mindst har været under omlægning i et år.

Hvor hurtigt er søer og grise økologiske?

For at have økologisk status ved slagtning skal grise være født økologiske. Grise, født af søer der er påbegyndt omlægning, er altså økologiske. Et konventionelt sohold kan omlægges, men aldrig slagtes som økologisk.

Hvordan etablerer man en ny

sobesætning?

Hvis bedriften ikke er ud over det fjerde omlægningsår, kan man købe konventionelle søer, hvis de omlægges inden udgangen af det fjerde omlægningsår. På en fuldt omlagt økologisk bedrift kan man købe konventionelle sogrise, der skal indsættes straks efter fravænning.

Hvordan fornyes besætningen?

Der må indkøbes 20 procent konventionelle polte eller gylte pr. år.

Skal slagtesvin gå på friland?

Nej, det er ikke et krav, men de skal have en udendørs løbegård.

Kan man have en slagtesvineproduktion på basis af indkøbte økologiske grise?

Ja.

Skal hele bedriften omlægges?

Ja, både alle dyr og arealer. Driver man flere ejendomme eller produktionsgrene, kan de dog opdeles, så hver især drives økologisk eller konventionelt.

Er der krav om selvforsyning af foder?

Nej, ikke for svinebedrifter. Jordtilliggendet skal svare til miljøkravet (en hektar pr. 1,4 DE). Alle dyr skal have adgang til grovfoder og et velstrøet leje. Det er tilladt at vaccinere, give serum og parasitbehandle.

MeHa

www.lr.dk/oekologi eller www.pdir.dk