Køer, der får mere græs end konventionelle køer og går ude på markerne hele sommeren, leverer mælk til Arlas nye produkt Lærkevang, som er en minimælk med forbedret ernæringsindhold. Mælkens indhold af omega 3 fedtsyrer forbedres nemlig på naturlig vis, når køerne får mere græs.

»Jo mere græs køerne får, jo bedre bliver sammensætningen af fedtsyrer i mælken - så enkelt er det. Smagen og prisen forbliver den samme,« siger Jakob Nørgaard, der er kategoriansvarlig hos Arla.

»Vi vil skabe en bedre mælk til danske børnefamilier. Derfor forsker vi på højtryk i sammenhængen mellem køers foder og mælkens ernæringsmæssige indhold og smag. Dermed kan vi gennem køernes kost gøre mælk bedre for både børn og voksne på den naturlige måde. Arla Lærkevang er første skridt på denne spændende vej,« siger Jakob Nørgaard.

Arla Lærkevang kommer fra ca. 100 særligt udvalgte danske gårde og erstatter den mælk, der blev kaldt Arla Ekspres Minimælk. Den nye mælk tappes på mejerierne i Slagelse, Christiansfeld og Hobro.

Foga