Bedømmelsen af Nordens Oste på fødevaremarkedet i Svendborg 2006. Arkivfoto.

I midsommerweekenden 23. og 24. juni holdes der i år for femte gang Fødevaremarked ved Svendborg Havn. Det er Nordens største specialmarked for danske råvarer og håndværksmæssige fødevareproduktioner med over hundrede udstillere - heriblandt gæster fra Slow Food i Sverige og Tyskland.

I år inddrages også et af Svendborg havns store gamle pakhuse i arrangementet, så foreningen bag Fødevaremarkedet, Kulinarisk Sydfyn, får mulighed for i dagene op til markedet at arrangere tre festlige publikumsbegivenheder.

Onsdag 20. juni er der offentlig smagning af Nordens Oste med hvidvine udvalgt af Fionia Vin.

Torsdag den 21. er der en aften i selskab med Fynsk Godtøl, der præsenteres af restauratør Peter Hansted, Svendborg.

Fredag den 23. er der Mad Opera, et kunstnerisk og gastronomisk arrangement med fire unge danske operasangere fra Den kgl. Opera og Den jyske Opera, som synger kendte operapartier, mens fremtrædende sydfynske kokke serverer elleve retter med vin ad libitum.

Et andet nyt indslag i Fødevaremarkedet er børnearrangementet Køkkenspirer, som Kulinarisk Sydfyn arrangerer sammen med biologer fra det naturhistoriske videncenter Naturama.

Foga