Det idylliske hus og de omkringliggende vinmarker hedder Hideaway, hvilket også er navnet på Michael Gundersens vinmærke

Michael Gundersen river store klaser af vinstokkene. Det er ikke normalt for en bonde at udtynde næsten halvdelen af høsten, men for en vinbonde er det vigtigt for at give druerne optimal smag.

"Er de ikke flotte?" Michael Gundersen, en af landets mest erfarne vinavlere, kigger vurderende på druerne. Selvom de kun er pletvis modne, bringer de tankerne hen på druer fra Sydeuropa.

Normalt bor Michael Gundersen i Hvidovre, men han tilbringer nu 20 procent af sin tid på Fejø. Her har han anlagt to vinmarker på i alt en hektar. Hideaway kalder han sin nye vingård.

Majs, roer og vin

En af hans drømme er at gøre Danmark til et seriøst vinland. Og Sydhavsøerne - som Fejø er en del af - kan blive et af de bedste vindistrikter.

"De bedste steder at dyrke vin er, hvor roerne har et højt sukkerindhold, og hvor majsene er søde," mener Michael Gundersen, der overhovedet ikke er bange for konkurrence.

"Jo flere vinbønder der bliver, des bedre er det."

Og Sydhavsøerne er langt fra det eneste sted, hvor der kan dyrkes vin i Danmark.

"Med klimaudviklingen kan Danmark blive et af de bedste vinlande i verden," er Michael Gundersen overbevist om.

I samarbejde med Årslev Forsøgscenter på Fyn har Michael Gundersen forsøgsmarker på Fejø for nye vinsorter. Målet er at finde den vinsort, som passer bedst til klimaet og jorden.

Selvom det danske klima bliver varmere, er det stadigvæk køligt sammenlignet med lande i Sydeuropa. Men det kan godt være en fordel.

"Druerne modnes langsommere, hvilket giver en frisk syre, som fremmer frugtaromaen, og giver druerne kvalitet," forklarer Michael Gundersen.

Passion for vin

Passionen for vine er ikke til at tage fejl af. Den har været der siden Michael Gundersen som 12-14-årig forvildede sig ind i en vinhandel i Lübeck. Her fik han tilbudt et glas hvidvin, og den intense og utrolige smag forførte ham.

"Jeg har smagt så god vin, at jeg simpelthen begyndte at græde," siger han.

Som teenager begyndte han at producere vin, og siden er han blevet kommerciel vinavler. Nu har han sit eget mærke, "Hideaway".

Løber ikke rundt

Selv om Michael Gundersen producerede 1.000 halve flasker vin sidste år, er vindrykningen ikke en god forretning.

De første mange år er vinmarkerne en investering, der ikke løber rundt. Med tiden er målet at få udgifterne betalt. Trods den dårlige forretning kan Michael Gundersen ikke lade være med at dyrke vin:

"Jeg MÅ simpelthen lave vin i Danmark," siger han.

Mange smiler, når de hører, at Michael Gundersen er vinbonde, men folk er vilde med hans danske vin. Det bedste, Michael Gundersen ved, er, når nogen siger:

"Wow. Hold da op, hvor smager det godt. Lad mig få et glas mere."

Læs mere: www.hideaway.dk

Michael Gundersen har vin to forskellige steder på Fejø. Vinmarken bag Massey Ferguson 35-traktoren er en af de nyest anlagte

Vindruerne er endnu ikke modne, men i oktober måned skal Michael Gundersen høste.

Hideaway ligger ved havet, og Michael Gundersen nyder ofte solnedgangen sammen med sin kone og medejer af grunden Karin Hvidtfeldt