Foto: Polfoto

Kartoffelboden tog forskud på madfestivallen, da landbokvinderne allerede serverede madder fredag 24. august fra 17.00-00.30

Den hvinende søde candyfloss og de usunde hotdogs fik hård konkurrence ved madfestivalen i Tivoli. De besøgende kunne smage nypillede kartoffelmadder og frankfurtere med løvstikke og plukke spiselige blomster direkte fra taget af Dansk Landbrugs og Dansk Gartneris boder. Og de var vilde med det.

God mad i fremtiden

"Far, jeg kan meget bedre lide den her hotdog end den fra pølsevognen." Den lille dreng har smagt en ringridder med ramsløg fra Løgismose. Direktøren fra Løgismose detail, Niels Brandt, mener, madfestivalen kan give de besøgende en mere forfinet smag, så de i fremtiden vælger bedre produkter. Ulla Østergaard, som laver og sælger kartoffelmadder, mener også, at madfestivalen har været en øjenåbner for gæsterne. Selvom nogle af kunderne var skeptiske over for kartoflerne, ændrede de holdning i det øjeblik, de satte tænderne i den første mad. Det har betydet, at hun kun har fået positive tilbagemeldinger fra gæsterne.

Madfestival er god PR

For Tivoli har madfestivalen været en bragende succes. Simon Verheij, kommunikationsmedarbejder i Tivoli, er meget begejstret og kan kun se en lille ulempe med arrangementet:

"Folk har ikke købt lige så mange hotdogs, som de plejer, men det er slet ikke katastrofalt." Han pointerer dog, at festivalen ikke har påvirket antallet af gæster på Tivolis restauranter.

Selvom madboderne og madarrangementerne har trukket mange besøgende til, er det meget forskelligt, hvor mange produkter, der bliver solgt. Helga Hjort, økologikonsulent i Dansk Landbrug, mener, madfestivalen skal bruges som salgsvindue: "Kunderne er ikke altid så vilde med at gå rundt med økologiske pølser i Tivoli, men de finder ud af, hvor produkterne forhandles. Og det er god PR."