Foto: Heinrich Clausen

Kalenderen »Livsnydere & Smagsløg« er trykt i 1.400 eksemplarer. Den koster 150 kr. plus fragt.

Rugbrød bagt i masseovn, gullaschsuppe kogt over bål, stegt lammekølle med syltede kræger, fastelavnsboller til fødselsdagsfesten og fisketærte med laks, ørred eller torsk er nogle af de opskrifter, som præsenteres i en flot kalender. Den er udgivet af Livsnydergruppen i Maugstrup-Simmersted-Kastvrå i Sønderjylland og er lavet i samarbejde med professionelle.

Lokale folk i alle aldre har bidraget med opskrifter og har arbejdet med at tilberede deres favoritter, mens fotograf Heinrich Clausen fra Haderslev tog fotos.

"Opskriftsbogen kan bruges år efter år, fordi kalenderdelen kan fjernes," fortæller Bente Bering, en af de fire kvinder i Livsnydergruppen, som er en forening stiftet for at kunne udsende kalenderen, hvis formål er at støtte det lokale idræts- og kulturliv.

Overskuddet fra salget skal ved årets udgang overrækkes til Simmersted & Omegns Idrætsforening til deres aktiviteter i det fremtidige multihus, som de 400 husstande i lokalområdet ønsker opført til erstatning for den skrantende gymnastikssal ved Simmersted Skole.

Fra landdistriktsmidlerne er der bevilget 750.00 kr. til multihuset, og lokalt er der skaffet omkring 250.000 kr.

"Men der skal mere til," siger Bente Bering som er medlem af multihusets bestyrelse. Derfor er Livsnydergruppen gået i aktion med deres kalenderprojekt. Med i Livsnydergruppen er også menighedsrådsformand Ulla Toft, tidligere skoleleder på Simmersted Skole, Jonna Boye, og formanden for Husholdningsforeningen, Ingeborg Hjort.

Livsyderkalenderen kan ses og købes via hjemmesiden www.simmersted.dk

Man kan bage rugbrød i en masseovn. Det beskrives i Livsnyderkalenderen.