Et ærværdigt Belle de Boskoop-æbletræ bliver hvert efterår beskåret kraftigt, så det kan se japansk ud hele vinteren.

Gerda og Henning Sørensen købte deres ejendom på Fyn i 1972. Den var dengang meget simpel og trængte til en kærlig hånd overalt. Parret renoverede den, efterhånden som der var tid og penge til det. I dag fremstår hele ejendommen som en sand perle, smuk, velholdt og uhyre inspirerende med masser af sjove og fine indslag og ideer. Alt sammen noget de har været fælles om at opbygge.

Haven bestod i starten af et ståltrådshegn med japanske lygter (stauder) og et lille stykke græs. Ved begge gavle af stuehuset lå en mængde affald. Huset havde stået tomt i et år, så der var nok at tage fat på.

I dag har haven fået et japansk-inspireret udseende.

Kraftig beskæring

Et ærværdigt Belle de Boskoop-æbletræ bliver hvert efterår beskåret kraftigt (Hennings arbejde), så det kan se japansk ud hele vinteren. Året efter skyder det igen en masse nye grene, som så igen bliver skåret tilbage, når det bliver efterår.

Fra starten plantede de en mængde frugttræer, men de fik alle kræft, undtagen Belle de Boskoop-træet, der overlevede sygdoms angrebene. Derfor holder de meget af netop dette træ, som er en sand fryd for øjet året rundt. Om sommeren når det har blade, fungerer det også som parasol. Smukt, stateligt og som et vældigt blikfang for øjet lyser frugttræet op i haven uanset årstiden.

Jeg var vældig imponeret af træet, som sandelig ikke ligner et hvilket som helst æbletræ.

Voksende have

Haven er vokset fra en lille bitte have til en stor have med flotte anlæg på et let skrånende terræn. Der er brugt mange sten. Fin brostensbelægning pryder de fleste gangstier, hyggekroge, terrasser og siddepladser, så haven kan nydes i en stille stund.

Gerda er fingernem med en saks. Flere af havens træer og buske er formklippede i spiraler, ja, også som en stor fugl. Måske er det en af de tidligere høner der har været model. En årrække var der cirka 1.600 æglæggende høner på ejendommen. I dag har både Gerda og Henning Sørensen udearbejde.

Køkkenhaven består af højbede, som Henning har lavet. Der er et lille drivhus, hvor de mere sarte planter står om vinteren.

Gerda siger, at en have aldrig bliver færdig. Det er dejligt at gå derude og rode med et eller andet og få nye ideer.

Ny skov

Sidste år lavede parret skovrejsning på nogle få hektar og plantede et flot udvalg af træer. En skovsø blev gravet ud neden for skoven. Rundt om det hele er der sat hegn op, da der er en del rådyr på egnen.

På hver eneste pæl i hegnet er der sat en fuglekasse op. De bliver næsten alle beboet, så det må give masser af fugleliv i den begyndende skov.

Fin brostensbelægning pryder de fleste gangstier, hyggekroge, terrasser og siddepladser hos Henning og Gerda Sørensen, der valgte Politikens bog om beskæring som tak for deres haveklenodie-historie.

Gerda valgte Politikens bog om beskæring.

I maskinhuset var ikke blot det almindelige indhold. Minsandten om der ikke også stod tre veterantraktorer, alle holdt i fin stand. En stor nyere traktor og en lille havetraktor holdt veteranerne med selskab.

En af havens siddepladser.