"Koens ben skal stå rigtigt, så yveret præsenterer sig bedst, og kvien skal gøres lang ved at lade bagbenene stå langt tilbage. Du skal hele tiden være opmærksom på, hvor dyret er i forhold til dommeren, og så skal du vise overskud og tage det stille og roligt. Det kan være svært at huske det hele, når man er i gang," forklarer Mette Bech, der til daglig arbejder ved Dansk Holstein.

Hun har været med, siden der første gang blev afholdt mønstringskonkurrence for malkekvæg i Herning i 1989. Der er konkurrencer i tre kategorier: miniput, junior og senior. Omkring 130 unge mennesker skal dyste om at blive den bedste mønstrer.

DM-titlen for fjerde gang?

22-årige Peter Hansen fra Rødding har deltaget ved mesterskaberne knap ti gange, og han er de seneste tre år løbet med titlen som danmarksmester for seniorer. Han er ikke i tvivl om, hvorfor han er med:

"For mig er det konkurrencen i det, som er det sjove. At man skal vinde ved at få dyret til at se så godt ud som muligt, og bagefter vise det frem så det ser bedst muligt ud," forklarer Peter Hansen, der til daglig er i lære som tømrer, men træner med køerne på faderens gård I/S Højager ved Rødding i Sønderjylland.

Han fortæller, at nøglen til succes for ham har været at være meget forberedt på, hvad den enkelte dommer lægger vægt på.

"Til mønstringsforberedelsen fortæller dommeren, hvad han eller hun gerne vil se. Det er vigtigt at vide, for der kan være stor forskel på, hvad dommerne prioriterer højest," siger den 22-årige mestermønstrer.

For nogle dommere betyder det meget, at mønstreren hele tiden er opmærksom på dommerens placering, og for andre betyder det meget, hvordan sammenspillet mellem dyr og mønstrer er.

Peter Hansen håber, at han med succes kan gentage de seneste års kunststykker:

"Jeg tager selvfølgelig med for at vinde, men konkurrencen bliver hårdere og hårdere, og det bliver rigtig svært at vinde endnu en gang," slutter han.