Der skal arbejdes mere med fødevarer og landbrug i de danske skoler. Det mener Familielandbrugsektionens Familieudvalg under Dansk Landbrug. Sammen med Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har de startet et initiativ, der skal inspirere lærere til at tilrettelægge undervisningen i hjemkundskab, så der kommer mere fokus på madens oprindelse og landbruget.

"Vi vil ud i de små landsbyer og skoler og gøre fødevarerne mere spændende, og så vi vil fortælle om den kulturhistorie, vores fødevarer har. For eksempel ved at vise hvordan man tidligere henkogte en masse ting, fordi man ikke havde køleskab," siger Ulla Østegård, næstformand i Familieudvalget under Dansk Landbrug, og fortsætter:

"I dag er det så nemt at købe alting, men der er faktisk mange børn som ikke ved, hvor maden kommer fra. Det vil vi prøve at fortælle og vise dem."

Projektet er støttet med 225.000 kroner fra Landdistriktspuljen, og de første skoler har allerede meldt sig klar til at afholde en temauge om madens vej fra jord til bord.

JRU