Foto: Marianne Fogtmann

Kampagner for at spise mere frugt og grønt har mindst tag i de unge.

Kun hver 20. ung mellem 15 og 18 år spiser den anbefalede mængde frugt og grønt om dagen, viser en ny undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet, der har undersøgt danskernes spisevaner i perioden 1995 til 2006.

Konklusionen er, at danskerne er begyndt at spise mere frugt og grønt - cirka 100 gram mere om dagen. Men langt de fleste spiser stadig alt for lidt - og det gælder især unge mellem 15 og 18 år. Her spiser kun fem procent de anbefalede 600 gram frugt og grønt om dagen.

Foga