Foto: Jens Tønnesen

Æbler er fine til en smoothie.

Smoothie er blendet frugt eller grønt blandet med vand, mælk eller yoghurt, som kan varieres på utallige måder - kun fantasien og smagen sætter grænsen. Det er en hurtig og nem måde at sikre sig, at kroppen får vitale fibre og vitaminer på. Og så smager en smoothie dejligt og mætter godt.

Æblesmoothie

Ingredienser:

3 grønne æbler
3 dl æblejuice
3 dl let yoghurt naturel
Evt. lidt flormelis

Pynt:

yoghurt og kokosmel

Æblerne skæres i tern. Æble, juice og yoghurt blendes sammen. Smages til med lidt flormelis. Glassets kant dyppes først i yoghurt og derpå i kokosmel. Smoothien fordeles i fire glas.

Kilde: www.dk-kogebogen.dk