slankt med plads til levende lys og kulørte kugler.

Juletræssmagen er forskellig fra region til region. I juletræskredse taler man om katolske og protestantiske juletræer. I Norden skal træet være slankt og åbent. I det sydlige Europa bredere. Og i England foretrækker de buttede træer der kan omvikles med guirlander.

Alle disse behov skal danske juletræsdyrkere kunne opfylde.

Juletræet har langt fra udlevet sin rolle, og det har seje rødder. Dets oprindelse henføres til en hedensk skik, der gik ud på at holde trolde og onde ånder væk. De onde turde ikke gå forbi grantræer, da de var bange for at stikke sig på nålene, og derfor satte folk grantræer foran deres huse. Efterhånden blev grantræet flyttet ind i huset - og pyntet med blandt andet lys.

En tysk legende fortæller, at Martin Luther juleaften i 1536 var på vej hjem til Wittenberg. Det var en kold og stjerneklar nat. Ved en grantykning blev han så betaget af synet af stjernerne og grantræerne, at han forsøgte at gøre det efter, da han kom hjem. Han tog et grantræ ind i stuen og satte lys på, så familien kunne opleve noget lige så smukt. Traditionen bredte sig til andre lande og nåede blandt andet det svenske hof i slutningen af 1700-tallet.

Nu er Danmark en af de førende juletræsproducenter. Ligesom vi kan levere flæskestegen til rigtig mange juleborde, hvis det er det, de vil have.