Foto: Dansk Kødkvæg

Kødkvæg repræsenterer mange foskellige racer. Her er det skotsk højland, der bliver beundret på en åbent hus dag.

Kødkvægfolk tror på, at forbrugerne får en god oplevelse af dansk landbrug, når de ser ammekøer på græs sammen med deres kalve.

Den oplevelse kan besøgende få, når en række landmænd med kødkvæg lørdag 9. maj holder åbent hus. Det vil især være besætninger tæt på byområder, Dansk Kødkvæg satser på at få med i arrangementet.

I 2008 var der åbent hus i cirka 50 besætninger fordelt over hele landet, men på en anden dato, nemlig 13. september, i en måned hvor der også er andre åbent hus-dage inden for landbruget. Så denne gang bliver det et forårsarrangement.

Over 15 racer

Kødkvæg er grundlag for mange landbrug på hobby- deltids- eller fuldtidsprofessionelt plan.

Med 15 forskellige racer organiseret under Dansk Kødkvæg - og mindst et par stykker der ikke er medlem endnu - udgør kødkvæget en meget alsidig flok, så der kan til enhver tid findes mindst én velegnet race til ethvert formål. Lige fra de mest ekstensive, der kan leve og producere stort set på vand og tagrør, til de meget intensive, der med rette fodring opnår en daglig tilvækst på langt over to kg.

Også med hensyn til spisekvalitet er spekteret meget bredt - fra det fedtfattigste Piemontese og Blonde d¿Aquitaine over mellemformerne som f.eks. Charolais og Simmental til de rigtige mandebøffer af Angus og Hereford.

Kødkvægets Dag holdes 9. maj fra kl. 10 til kl. 16.

www.danskkoedkvaeg.dk