Hav & Hede-retter i

konkurrence

8. juni skal 12 udvalgte restauranter og spisesteder fra Midt- og Vestjylland konkurrere om de bedste Hav & Hede-retter baseret på lokale råvarer. Retterne skal de til sommer servere for turister. Det er første gang en sådan konkurrence holdes i området. Midtjyske Turisme og Holstebro Kommune finansierer projektet, der er tilrettelagt i samarbejde med Videncenter for fødevareudvikling. Restauranter og spisesteder havde frist 1. maj til at sende deres opskrifter ind.

Læs mere om konkurrencen på www.vifo.net eller på www.nupark.dk